近年來，汾陽市立足農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過政策引導(dǎo)、資金扶持和技術(shù)創(chuàng)新，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新動(dòng)力。

汾陽市充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)大市的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)圍繞核桃、紅棗、小米、雜糧等特色農(nóng)副產(chǎn)品，推動(dòng)加工企業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)型。市政府出臺(tái)《支持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展若干政策》，在用地保障、稅收優(yōu)惠、信貸支持等方面給予傾斜，鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，開發(fā)高附加值產(chǎn)品。目前，全市已培育省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)15家，農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到65%以上。

在資金支持方面，汾陽市整合涉農(nóng)資金，設(shè)立農(nóng)副產(chǎn)品深加工專項(xiàng)扶持基金，對(duì)符合條件的項(xiàng)目給予最高300萬元的貼息貸款支持。同時(shí)，積極引導(dǎo)社會(huì)資本參與，推動(dòng)形成政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作的多元投入機(jī)制。2022年，全市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)固定資產(chǎn)投資同比增長(zhǎng)23.5%。

技術(shù)創(chuàng)新是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。汾陽市與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，共建技術(shù)研發(fā)中心，重點(diǎn)突破農(nóng)產(chǎn)品保鮮、功能成分提取、副產(chǎn)物綜合利用等技術(shù)瓶頸。例如，當(dāng)?shù)睾颂壹庸て髽I(yè)開發(fā)出核桃油、核桃蛋白粉等系列產(chǎn)品，使核桃附加值提升3倍以上。

汾陽市還注重品牌建設(shè)和市場(chǎng)開拓，打造“汾州核桃”“汾陽小米”等地理標(biāo)志品牌，組織企業(yè)參加國內(nèi)外展銷會(huì)，拓展線上線下銷售渠道。通過深加工，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售難問題，還創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

未來，汾陽市將繼續(xù)圍繞“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，聚焦精深加工、品牌打造和市場(chǎng)拓展，推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、智能化方向發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。